2017年 3月 一路 無濾過生原酒 & 甘エビの唐揚げ
3月になりました！3月は卒業の季節。卒業生の皆様、おめでとうございます！！春はすぐそこまできていますね！4月からの新生活に向け、期待と不安でいっぱいかと思います。新たな道を一歩一歩進んでいきましょう！！さて、今月ご紹介するお酒と料理は「純米大吟醸 一路 無濾過生原酒」と「甘エビの唐揚げ」です！無濾過生原酒ならではの、重厚な旨味は、甘エビの上品な甘味との相性もばっちりです！ぜひお試しください！！
また、無濾過生原酒の飲み比べも楽しめる「純米吟醸 雄町 無濾過生原酒」も同時発売いたします！どちらも3月下旬には店頭に並ぶと思いますので、ぜひご賞味ください！！
お酒に合う料理＜甘エビの唐揚げ＞
材料（4人分）
- 刺身用甘エビ 250g
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油、塩、レモン 各適量
調理方法
①甘エビは流水でよく荒い、キッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取る。
②ビニール袋に甘エビと片栗粉を入れて、まんべんなくまぶす。
③②を180℃の油でカラッと揚げ、熱いうちに塩をかける。お好みでレモンを搾っていただく。