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出羽桜 純米吟醸 雄町(おまち)発売開始!
酒造好適米「雄町」は、1859年に岡山市雄町の岸本甚造氏により発見されました。大粒で心白が大きく、最高の酒米と称されました。
誕まれながら優れた酒米の特性をもつ為、各地で新品種開発の交配種として使用され、「山田錦」「出羽燦々」など現存する酒米の半数以上にその血統が流れています。まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の原種です。
米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、できあがる酒は独特の優しい味わいに満ちています。冬までゆっくりと大切に熟成させてきた、まろやかな「雄町」独特の味わいをぜひお試しください。
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| 出羽桜 純米吟醸 雄町 |
| 酒 質 |
純米吟醸酒(火入) ※ビン殺菌方式
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| 容 量 |
1.8L ( 6本入) 720ml(10本入)
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| 日本酒度 |
+5 |
| 酸 度 |
1.6 |
| アルコール 度 |
16〜17% |
| 原 料 米 |
雄町(岡山県産) |
| 精米歩合 |
50% |
| 使用酵母 |
山形酵母 |
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希望小売価格
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1.8L:3,500円(本体価格3,333円)
720ml:1,750円(本体価格1,666円)
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| お問合せは出羽桜酒造株式会社まで |
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