商品紹介

出羽桜 愛山

愛山
種類純米大吟醸酒
精米歩合45%
アルコール度17度
使用米愛山
発売時期通年
希望小売価格
(税抜)
1.8L 5,000円
備考限定品

「山田錦」と「雄町」の血統を受け継ぐ、「愛山」は大粒で心白(米の中心部のデンプン質)が大きい反面、栽培が非常に難しく幻の酒米と言われています。出羽桜でも、年にタンク1本と限られた生産量ですが、大切に醸したその酒は米の甘味と旨味に溢れ、飲み込んだ後も豊かな余韻が続きます。

受賞歴

  • 2016年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 山形トロフィー
  • 2014年 SAKE COMPETITION 純米大吟醸部門3位
  • 2013年 全米日本酒歓評会 準グランプリ
  • 2011年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 金賞
  • 2010年 純米酒大賞 大賞

味わいの特徴

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おすすめの飲み方

冷やして
5〜10℃
少し冷やして
10〜15℃
 常温  ぬる燗
40〜45℃
上燗
45〜50℃
熱燗
50〜55℃
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