出羽桜 愛山
| 種類 | 純米大吟醸酒 |
|---|---|
| 精米歩合 | 45% |
| アルコール度 | 17度 |
| 使用米 | 愛山 |
| 発売時期 | 通年 |
| 価格_720ml | 3,400円（税込3,740円） |
| 価格_1.8L | 6,500円（税込7,150円） |
| 備考 | 限定品 |
「山田錦」と「雄町」の血統を受け継ぐ、「愛山」は大粒で心白（米の中心部のデンプン質）が大きい反面、栽培が非常に難しく幻の酒米と言われています。出羽桜でも、年にタンク１本と限られた生産量ですが、大切に醸したその酒は米の甘味と旨味に溢れ、飲み込んだ後も豊かな余韻が続きます。
受賞歴
- 2016年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 山形トロフィー
- 2014年 SAKE COMPETITION 純米大吟醸部門３位
- 2013年 全米日本酒歓評会 準グランプリ
- 2011年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 金賞
- 2010年 純米酒大賞 大賞
味わいの特徴
おすすめの飲み方
| 冷やして 5〜10℃ |
少し冷やして 10〜15℃ |
少し冷やして 10〜15℃ |
常温 | ぬる燗 40〜45℃ |
上燗 45〜50℃ |
熱燗 50〜55℃ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ◎ | ◎ | ○ | ○ |