出羽桜 麹甘酒 ラ・フランス味
| 原材料名 | 米麹（山形県産米）、ラ・フランス果汁、酸化防止剤（ビタミンC） |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 栄養成分表示 | 熱量：85Kcal たんぱく質：1.0g 脂質：0g 炭水化物：20.5g 食塩相当量：0g |
| 発売時期 | 通年 |
| 価格_750g | 1,250円（税込1,350円） |
| 備考 | 限定品 |
出羽桜創業の地である山形県天童市はラ・フランスの名産地。吟醸酒の麹造りと同じ製法で造った麹のみを使用した麹甘酒に、果汁をバランスよく加えることで、山形の実りを感じられる甘酒に仕上げました。アルコール0%なので、ご家族みんなでお飲みいただけます。
～仕込み方法～
出羽桜の麹甘酒は全て手造り。吟醸酒を造るのと同じように、丹念に麹を醸します。出羽桜自慢の麹と水を保温機能が付いた『糖化タンク』にいれ、55℃前後で糖化を促進することで、自然の甘さが特徴の麹甘酒が完成します。
受賞歴
- 2019年 山形エクセレントデザイン入賞