2019/08/20甘酒レシピを作成しました！

暑い夏にピッタリな麹甘酒。昨年の発売開始以来、スッキリとした甘さと粒々の食感でご好評頂いております。
そのまま飲んでも美味しい当蔵の甘酒ですが、一手間かけることで、ひと味違った味わいになります！
キリリと冷やした甘酒ドリンクで暑い夏を吹き飛ばしましょう！！

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～仕込み方法～

出羽桜の麹甘酒は全て手造り。吟醸酒を造るのと同じように、丹念に麹を醸します。出羽桜自慢の麹と水を保温機能が付いた『糖化タンク』にいれ、55℃前後で糖化を促進することで、自然の甘さが特徴の麹甘酒が完成します。手造りのため、一度の糖化で造れる甘酒は300本ほど。大量生産は出来ませんが、身体にやさしい甘酒だからこそ、出羽桜のこだわりです。

原材料名	米麹（山形県産米）
精米歩合	55％
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
栄養成分表示	熱量：92Kcal たんぱく質：1.2g 脂質：0g 炭水化物：21.8g 食塩相当量：0g
希望小売価格 (税抜)	750g　1200円
備考	限定品