2021/05/26麹甘酒パイナップル味発売開始！

この度、麹甘酒シリーズにパイナップル味が仲間入りしました！是非お試しください！

雪国と南国のコラボレーション。沖縄県産果汁を贅沢に使い、トロピカルな甘酒に仕上げました。パイナップルの酸味と甘酒の甘味のバランスが絶妙です。

原材料名	米麹（山形県産米）、パイナップル果汁（沖縄県産）
精米歩合	55％
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
栄養成分表示	熱量：77Kcal たんぱく質：0.9g 脂質：0g 炭水化物：18.7g 食塩相当量：0g
希望小売価格 (税抜)	750g　1250円

～仕込み方法～

出羽桜の麹甘酒は全て手造り。吟醸酒を造るのと同じように、丹念に麹を醸します。出羽桜自慢の麹と水を保温機能が付いた『糖化タンク』にいれ、55℃前後で糖化を促進することで、自然の甘さが特徴の麹甘酒が完成します。

山形のソウルフード、パインサイダー

山形のご当地サイダーであるパインサイダーは、世代を超えて愛されています。その歴史は古く、昭和30年代に誕生したようです。 雪国である山形では、滅多にお目にかかれなかった南国のフルーツであるパイナップルへの憧れから誕生したと言われています。現在では、複数のメーカーで製造販売されており、観光客からも支持を得ております。パインサイダーにオマージュを受け、パイナップル味を発売します。