搾りたての生酒がご家庭で味わえる！蔵出し直後の日本酒を液体凍結機「凍眠」で凍らせた「凍眠生酒(とうみんなまざけ)」。変化しやすく酒蔵でしか飲めない生酒を瓶ごと急速冷凍することで、搾りたての味わいを閉じ込め、冷凍のままお届けします。
搾りたての日本酒を自分好みのアレンジでいただける、夢の大吟醸セットです。清く澄んだ「清酒」、そして"袋吊り"製法で搾ったままの薄く濁った「オリ酒」の2本。ご自身でアッサンブラージュ（調合）して、お好みの味わいを作り出し、至福のひとときをお過ごしください。