商品紹介

出羽桜 梅酒専用純米酒

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種類純米酒
精米歩合55%
アルコール度20度以上21度未満
使用米国産米
発売時期5月
希望小売価格
(税抜)
1.8L 2,600円
備考 

日本酒で漬けた梅酒は、日本酒のエキス分と梅のエキス分が見事に調和し、まろやかで優しい味わいに仕上がります。仕上がりのアルコール度数も15度程度と、飲みやすい度数に割る必要がないため、梅の味わいをふんだんに感じることが出来ます。自宅で作れば、糖分や熟成の具合を自分好みの味わいに調節も可能です。ぜひ、自分だけのスペシャルな一杯を作ってみてください。

味わいの特徴

梅酒を漬けるのはもちろん、そのまま飲んでもお楽しみいただけます。ガツンと辛口の純米酒ですのでロックもお薦めです。

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注意事項

20度未満のアルコールで梅酒を漬けることは、『酒税法』で禁止されています。
「出羽桜 梅酒専用純米酒」は、通常よりも発酵期間を長くし、アルコール度数20度を実現した特別な純米酒です。
通常の日本酒のアルコール度数は15度前後ですので、梅酒を漬けることは出来ませんのでご注意ください。

梅酒レシピ

出羽桜 梅酒専用純米酒1.8L
梅の実1kg
氷砂糖1kg
密閉できるガラス瓶(4L)

詳細はこちら→

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